L'incroyable purée Violette
L'incroyable purée Violette

Tu commences par faire cuire toutes les pommes de terre pendant 35 minutes dans une casserole d'eau salée. Une fois cuites, tu les épluches et tu (...)

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Bouchées de pommes de terre grillées à la crème tandoori
Bouchées de pommes de terre grillées à la crème tandoori

Lavez les pommes de terre. Coupez-les non épluchées en tranches de 0,5 cm d’épaisseur. Saupoudrez-les de sel et poivre, et versez-y un peu d’huile d’olive. Faites les griller à feu moyen dans une poêle-gril pendant environ 10 minutes.

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Velouté de pommes de terre, cerfeuil et crevettes grises
Velouté de pommes de terre, cerfeuil et crevettes grises

Découpez l'oignon et le poireau en rondelles et faites-les fondre dans une casserole avec du beurre. Versez-y le bouillon (...)

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Pommes de terre aux châtaignes
Pommes de terre aux châtaignes

Lavez les pommes de terre puis coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Faites-les cuire au four pendant 40 minutes. Pendant ce temps, hachez les (...)

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