Recette
Pommes de terre grillées

Une recette simple et économique, pour un plat croustillant qui met en avant le caractère et les saveurs de la pomme de terre.

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Temps de préparation
15 min

Temps de cuisson
40 min

Niveau de difficulté
Facile

Quelle pomme de terre choisir ?

Vapeur, rissolées

Four, purée

Frites

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 700 g de petites pommes de terre pour cuisson au four
  • 3 oignons rouges épluchés
  • 6 branches de romarin
  • 1 dl d'huile d'olive
  • Fleur de sel et poivre

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C. Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux. Coupez les oignons en tranches. Déposez les pommes de terre dans un plat à gratin et arrosez-les d'huile d'olive. Faites-les griller au four pendant 25 minutes. Retournez-les et ajoutez les oignons et le romarin. Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes. Assaisonnez de fleur de sel et de poivre. Servez avec une viande cuite au barbecue ou grillée.

Crédits photos : CNIPT
Temps de préparation total : 55 min

Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison

Une recette gourmande qui marie le bon goût de la pomme de terre rissolée à la douceur de l'avocat…

  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 10 minutes
Cette lunchbox de pommes de terre primeurs saura ravir petits et grands lors de piques-niques ensoleillés.
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 15 minutes
Une recette pleine d'exotisme avec son Garam Massala, et ses brins de coriandre et de gingembre frais qui viennent accompagne…
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 15 minutes