RecetteUne recette qui sublime le goût de la pomme de terre avec des notes de persil haché, d'ail émincé, de vin blanc et de citron.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
20 min
Temps de
cuisson
30 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 4 personnes
Préchauffez le four sur 200°C. Faites dorer l'oignon et les morceaux de poulet dans une poêle. Quand le poulet est doré, mettez-le dans un plat avec l'oignon, ajoutez la moitié du persil, les pommes de terre, les olives, 1 verre de vin blanc (vous pouvez le remplacer par 1 verre d'eau ou de bouillon de légumes), le jus et le zeste de 1 citron. Mettez au four. Après 15 minutes, arrosez le poulet avec le jus de cuisson et ajoutez quelques tranches de citron. Faites cuire pendant 20 minutes encore. Parsemez de persil haché et servez.
