Hachis Parmentier

Hachis Parmentier

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3 Commentaires

Un hachis parmentier avec du FOIE !!! MDR !! trop fort Jean pierre... elle est où la recette originale ??
superbe recette
Mon dieu, encore un qui aurait dû s'abstenir... ne jamais hacher la viande avant cuisson. Ne pas la passer au hachoir, c'est démodé ce n'est pas bon ce n'est pas sain c'est bouilli/bouillu/bouilla... après cuisson si la viande est longue, ou courte d'ailleurs, très vite la découper tout petit petit fin (c'est facile et propre avec une bonne lame... et une fourchette hein). la viande conserve ainsi toutes ses propriétés de départ... si elle en avait. Je vous conseille la joue de boeuf (je n'utilise plus que ça, surtout dans le pot au feu, un régal si écumé bien sûr), et la recette complète du hachis dans votre petit mémo de cocotte. Message codé anti publicité lol. Ainsi cela devient un régal et non pas le truc infame proposé par cofe. S'il l'a mangé ainsi toute sa vie... il est temps qu'il évolue et se consacre à la pêche aux moules.

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