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De la pomme de terre en guise de dessert ? Oui, et dans sa version raffinée, sous la forme de gaufre au parfum vanillé. On en redemande...
Toute la fraîcheur du maquereau, admirablement relevée par la compotée de fenouil et la douceur de la pomme de terre : un concentré de saveurs du bord de mer.
Purée et coquilles Saint-Jacques ? Elles sont parfaites dans cette délicieuse recette de chef au doux parfum d'agrumes, d'épices et de vanille.
Les pommes de terre primeurs font de parfaits petits canapés. Tartinées de tapenade maison, elles sont parfaites à l'apéritif.
De bonnes pommes de terre primeurs, des asperges, des tomates cerises, de l'échalote et de la saucisse… Il ne reste plus qu'à se régaler !
Toute l'originalité d'une vraie recette de chef avec cette étonnante crème glacée de pomme de terre à la violette. Surprenez vos papilles !
Une vraie recette de chef, où la note acidulée des clémentines rehausse les saveurs iodées des coques. Une belle recette pour les fêtes !
Une tarte aux pommes de terre primeurs à la fois rustique et délicate avec du chèvre, de la moutarde et du romarin. Parfait avec une salade !
